环球快资讯丨醋精是什么_醋精介绍

互联网   2023-06-30 06:59:24


(资料图)

1、合成醋,俗称醋精,主要成分是醋酸(醋酸),用食用冰醋酸稀释而成。醋精因醋酸浓度高,酸味较重,使用时要稀释;一般来说,醋酸含量不应超过3 -4%。

2、醋精不含醋中的营养成分,不容易发霉,但也缺少醋的风味和营养。所以,除非有特殊需要,还是吃醋比较好。需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性。如果不慎接触皮肤或衣物,请及时清洗。

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